薏米芡实山药粥
薏米芡实山药粥是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米芡实山药粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薏米既是食物,也是药物。其性微寒,味甘,淡。能利水渗湿,清肺排脓,健脾止泻。
芡实性味甘涩,能固肾涩精,补脾去湿,益气强身,抗衰老。
山药既是食品,又可入药,实为药食两用之佳品,营养价值极高。
以上知识摘自《居民饮食宜忌》。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
薏米:30克 | 芡实:20克 |
大米:1杯 | 山药:1根 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |