发面椒盐葱香千层饼
发面椒盐葱香千层饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面椒盐葱香千层饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椒盐葱香，这口味好像经久不衰啊。
饼饼，还是发面的软和，只是比较费时间。这个饼饼，参考了京东肉饼的做法，想让它呈现出层层叠叠的效果，只不过层层叠叠之间，是葱，没有肉。
其实很想很想就着这面团做一个大大的饼，然后一块块切来吃。但，应该没有那么大的平底锅吧？最后，还是用了小煎锅，一锅一个，做成三个小饼。其实，也不算小，跟街上按个卖的饼差不多了——街上的饼，都大。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 水：130克 |
| 干酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：50克 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 花椒面：适量 |
发面椒盐葱香千层饼的做法步骤
发面椒盐葱香千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
饼的大小可以随自己喜好任意调整。
葱的用量随自己口味酌情增减。
煎烙时需用小火，以免外焦内生。
盖上盖子可以减少水分流失，以免成品口感偏干。