第四步:烤箱上下火200°预热,烤盘放在第三层,烤40分钟,烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。
第三步:烤盘垫锡纸,把鸡和鸡脖放在烤盘上,均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。
第二步:往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉,放冰箱冷藏过夜入味。
第五步:烤完装盘即可。(可以手撕哦)
第一步:鸡半只洗净(多加一个脖子),盐焗鸡粉备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
终于在沃尔玛发现了盐焗鸡粉,买了几包回来。一直以来都是看其他人用电饭锅做盐焗鸡,我只有电压力锅,而更想尝试的还是烤箱,昨晚腌了过夜,今天早上就开始烤,烤出来特别满意,特别是那皮,烤得很薄,有点酥感,超级好吃呢。极力推荐给大家!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:半只(2斤) | -- |
辅助料用量 | |
姜丝:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐焗鸡粉:1/3-1/2包 | 植物油:适量 |
第四步:烤箱上下火200°预热,烤盘放在第三层,烤40分钟,烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。
第三步:烤盘垫锡纸,把鸡和鸡脖放在烤盘上,均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。
第二步:往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉,放冰箱冷藏过夜入味。
第五步:烤完装盘即可。(可以手撕哦)
第一步:鸡半只洗净(多加一个脖子),盐焗鸡粉备用。
1、可以在鸡身上先用牙签扎空,这样烤的过程鸡油可以流出来,鸡皮不油腻,有点酥。
2、最后判断是否烤熟,可以用牙签扎一下鸡腿部分,抽出来没有血水说明已经熟了。
3、时间控制由鸡的大小做适当调整。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超美味——烤箱版盐焗鸡。
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