红豆芋圆

第四步：条形切成小块状（也可以将小块搓成圆形）

第二步：趁余温時，分别给三种材料加入木薯粉一起搅拌，要一點一點加粉，一點一點揉入，期间要加一點水，揉成可以揉搓又不粘手的状态。

第三步：撒點底粉，把面团赶成条形

第五步：煮芋圆：水开后再下芋圆，用勺子轻轻搅拌几下，让芋圆不粘锅，水滚后等芋圆浮起后，再煮1-2分钟就可捞起。紫薯要分开煮，否则会串色。

第一步：红薯，紫薯，芋仔分别去皮，隔水蒸熟（即用筷子能轻松插入時），趁热捣成泥。

第六步：甜汤先另外煮好（甜汤可以用椰奶，或红豆汤或西米露，也可以直接放冰糖水煮），煮好的芋圆先放入凉开水里，再捞出放入甜汤内，冷藏和热饮味道都不错哦！