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清香牛肉面

菜谱编号:227-985
清香牛肉面是【胖熊小兔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香牛肉面”。
清香牛肉面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
手工细挂面:1把熟牛肉:600克
大葱:1根蒜苗:1根
胡萝卜:1根西红柿:1个
辅助料用量
料酒:2匙小茴香:1小抓
桂皮:1小瓣生抽:2匙
八角:1个花椒粒:1小抓
香叶:1片白胡椒:1匙
食盐:2匙--

清香牛肉面的做法步骤

  • 第十四步:面好吃,汤好喝,美味又营养,希望大家喜欢??
  • 第四步:西红柿切两半,胡萝卜切元片,取一半牛肉切块。
  • 第十步:其余牛肉切薄片、备好葱花和蒜苗。
  • 第六步:随后切适量葱段和蒜苗段入锅一起煮汤。
  • 第二步:准备好调料,分别是花椒粒、小茴香、八角、桂皮、香叶。
  • 第八步:放1匙白胡椒粉、2匙生抽、2匙料酒、2匙食盐入锅,煮15~20分钟,汤就熬煮好了。
  • 第七步:锅中烧水,将备好的调料盒、西红柿、胡萝卜入锅。
  • 第十二步:碗中加适量牛肉片,将熬好的清香牛肉汤舀入。(因为有煮好的鸡蛋,就一起加入了碗中)朋友们可根据自己的口味,添入少许食醋和油泼辣子。
  • 第十三步:美味的清香牛肉面就做好啦!
  • 第十一步:面煮好后出锅,撒葱花蒜苗。
  • 第九步:小锅中烧水,水开后煮手工挂面。
  • 第三步:装到调料网盒中,这样煮出来的汤更清,无杂质。
  • 第五步:生姜切片,一起入锅熬煮。
  • 第一步:备好食材,并洗干净。
  • 相关食材:牛肉

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