香芹炒蛋
香芹炒蛋是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋很神奇,可以煮着吃、炒着吃、蒸煮吃,还能用来做烘焙。春季又是香芹最好吃的季节。香芹炒鸡蛋,一道简单的家常菜,如何炒出好吃的鸡蛋,就要厨艺了。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 香芹:300克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 油:3ML |
香芹炒蛋的做法步骤
香芹炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋蛋散放盐、油拌均,这样的鸡蛋会好吃;
2·热锅,倒油,迅速滑下鸡蛋,这样的鸡蛋油皱褶出来好吃;
3·调均鸡蛋的时候不能用不锈钢的容器,鸡蛋会变黑。
相关食材:香芹