榨菜炒肉丝
榨菜炒肉丝是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常的小炒咸菜,平时做汤喝粥时的佐菜,也很下饭。香脆咸鲜的榨菜混合了黄椒肉丝之后,味道提升了,肉丝的嫩,榨菜的滋味十足。其实这款菜应该加尖椒味道会更好,黄椒不够辣,是炒其他菜剩下的那么一点加了进去,不能吃辣的可以这么加。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:150克 | 黄椒:半个 |
淀粉:10克 | 料酒:1茶勺 |
白糖:半茶勺 | -- |
辅助料用量 | |
榨菜:150克 | 葱:5克 |
生抽:半茶勺 | 鸡精:半茶勺 |
植物油:1汤勺 | -- |
榨菜炒肉丝的做法步骤
榨菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
榨菜已经够咸了,炒的时候不需要加盐了
相关食材:榨菜