榨菜炒肉丝
榨菜炒肉丝是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常的小炒咸菜，平时做汤喝粥时的佐菜，也很下饭。香脆咸鲜的榨菜混合了黄椒肉丝之后，味道提升了，肉丝的嫩，榨菜的滋味十足。其实这款菜应该加尖椒味道会更好，黄椒不够辣，是炒其他菜剩下的那么一点加了进去，不能吃辣的可以这么加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：150克 | 黄椒：半个 |
| 淀粉：10克 | 料酒：1茶勺 |
| 白糖：半茶勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：150克 | 葱：5克 |
| 生抽：半茶勺 | 鸡精：半茶勺 |
| 植物油：1汤勺 | -- |
榨菜炒肉丝的做法步骤
榨菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
榨菜已经够咸了，炒的时候不需要加盐了
相关食材：榨菜