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黑芝麻酥

菜谱编号:022-838
黑芝麻酥是【土豆的私人大厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻酥”。
黑芝麻酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:175克--
辅助料用量
熟黑芝麻粒:少许全蛋液:适量
清水:40毫升--
调味料用量
白糖:适量玉米油:70毫升
糖:10克--

黑芝麻酥的做法步骤

  • 第九步:入预热好的烤箱,180度、15分钟。
  • 第六步:把擀好的面沿长边卷起来静置一会儿。
  • 第一步:油皮原料、油酥原料均各自混合,揉成团,用保鲜膜包上静置15分钟。
  • 第二步:准备馅。黑芝麻和白糖混合均匀倒入料理机磨成粉,加适量玉米油拌匀。
  • 第七步:将6中的面卷均从中一分为二成16小份,按圆、擀成圆面皮,包黑芝麻陷。
  • 第八步:包好后把封口一面朝下,按圆,依次摆在烤盘上,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻粒。
  • 第三步:将静置后的油皮、油酥面团各分成8小份,再静置一会儿(上两排是油酥、下两排是油皮)。
  • 第四步:把油皮擀成圆片,油酥放上包起来。
  • 第五步:包好的油皮油酥压圆、擀成长条状。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:芝麻黑芝麻

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