第五步:把一部分蒜,生抽2茶匙,糖2茶匙,醋2茶匙,盐,味精混合好备用
第二步:胡萝卜洗干净切丝,香菜切寸段,大蒜去皮切末备用
第六步:过里热油,爆香辣椒和蒜
第八步:装盘,香,爽口···
第一步:准备好食材
第三步:锅里开水,把海带和胡萝卜焯水
第四步:把焯好水的海带和胡萝卜捞出,放进冷开水中过一下,冲凉,沥干水分
第九步:成品图
第七步:把调好的调料和海带丝搅拌均匀,趁热把热油和蒜,辣椒一起浇上拌匀即可
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带富含有人体需要的碘,蛋白质,有助消化,凉拌是很不错的下饭菜···
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海带丝:100克 | 胡萝卜:半根 |
辅助料用量 | |
生抽:2茶匙 | 味精:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
蒜:3瓣 | 香菜:4~5根 |
红干辣椒:4~5个 | 白糖:2茶匙 |
香醋:2茶匙 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌海带丝。
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