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排骨米饭

菜谱编号：228-597

排骨米饭是【清风徐徐20071】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨米饭”。

第五步：大米淘洗干净，倒入内胆，加适量水。

第四步：把炒好的排骨平铺到电压力锅内胆里。胡萝卜切丁，和豌豆一起撒到排骨上。

第一步：猪肋排清洗干净，放入豆瓣酱、料酒、盐、葱姜丁、味达美腌制30分钟。

第七步：出锅了～～～

第三步：炒锅加热，放花生油，8成热时放冰糖炒至焦糖色，快速放入腌制好的排骨，翻炒至排骨上色均匀后，放入鲍鱼菇继续翻炒，直至排骨8分熟（忘记拍炒排骨的照片了?），关火前放蒜米。

第二步：鲍鱼菇（可以用香菇）提前泡发，清洗干净，切丁。

第六步：按下电压力锅微压煮饭功能。好了，坐等香喷喷的米饭出锅～～～

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：排骨米饭

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