老干妈味蔬菜披萨
老干妈味蔬菜披萨是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈味蔬菜披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们做披萨一直都是用自己自制的披萨酱或购买的番茄酱,吃来吃去都是那个酸溜酸溜的味道,是不是想换换口味啦!来吧!今天我们就来一份中国式的披萨,味道绝对可以堪称一绝!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:140克 | 低筋面粉:60克 |
水:110克 | 食用盐:1/2 |
黄油:1大勺 | 酵母:2/3小勺 |
辅助料用量 | |
老干妈辣酱:3大勺 | 香菇:适量 |
火腿:适量 | 洋葱:适量 |
胡萝卜:适量 | 玉米粒:适量 |
马苏里拉芝士碎:适量 | -- |
老干妈味蔬菜披萨的做法步骤
老干妈味蔬菜披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1、披萨面团揉好后一定要充分发酵;
2、披萨面饼铺进披萨盘一定要扎孔,防止鼓起;
相关食材:老干妈