梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是【元晨妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梅干菜烧五花肉，鲜香醇厚，回味隽永！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 梅干菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
梅干菜烧肉的做法步骤
梅干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
梅干菜因为是用盐腌制晒干而成，所以烧菜前一定要提前浸泡，泡出部分盐分。所以烧制全程也不需要额外加盐，如果快烧熟后，尝一下，嫌淡可以根据口味再加少许盐。
烧制好的梅干菜有特殊香气和口感，也不需要另外加味精调料。
相关食材：梅干菜