梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是【元晨妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梅干菜烧五花肉,鲜香醇厚,回味隽永!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 梅干菜:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | 干辣椒:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
梅干菜烧肉的做法步骤
梅干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
梅干菜因为是用盐腌制晒干而成,所以烧菜前一定要提前浸泡,泡出部分盐分。所以烧制全程也不需要额外加盐,如果快烧熟后,尝一下,嫌淡可以根据口味再加少许盐。
烧制好的梅干菜有特殊香气和口感,也不需要另外加味精调料。
相关食材:梅干菜