泡椒凤爪
泡椒凤爪是【usmile】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
食用功效
味甘，性平，无毒。
营养成分
（每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部100水分(克)56·4能量(千卡)254
能量(千焦)1063蛋白质(克)23·9脂肪(克)16·4
碳水化合物(克)2·7膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)103
灰份(克)0·6维生素A(毫克)37胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)37硫胺素(微克)0·01核黄素(毫克)0·13
尼克酸(毫克)2·4维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0·32
钙(毫克)36磷(毫克)76钾(毫克)108
钠(毫克)169镁(毫克)7铁(毫克)1·4
锌(毫克)0·9硒(微克)9·95铜(毫克)0·05
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糟卤：2瓶 | 小泡椒：80克 （一小包） |
| 姜：适量 | 黄酒：适量 |
泡椒凤爪的做法步骤
相关食材：泡椒