葡萄干面包
葡萄干面包是【vigood】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葡萄干面包真的是我的最爱～吼吼～～相比，蔓越莓俺还没那么喜欢吃……这样也好，还剩了，蔓越莓还贵些呢～～
大学的时候总是喜欢买葡萄干土司，那时候都是买一条没切的，然后寝室的姐妹一起吃，都是喜欢抠葡萄干吃的主儿啊～～～
家里没有朗姆酒，我直接用水泡了泡葡萄干，然后沥干用厨房用纸吸干了表面的水～（昨天终于记得买厨房用纸了～～）
现在每次做200g的面团我俩都得吃两三天，所以现在改做小面团的了～哈哈，这样还省事了，揉面比较轻松～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：125克 | 鸡蛋液：10克 |
| 黄油：11克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 即发干酵母：2克 | 盐：2克 |
| 细砂糖：10克 | 奶粉：5克 |
| 水：70克 | 葡萄干：50克 |
葡萄干面包的做法步骤
葡萄干面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团揉好加入葡萄干后，先用面团把葡萄干包住，然后用刮刀切开，以叠压的方式将葡萄干揉匀
2、分割滚圆的时候，像叠被子一样折叠，把外露的葡萄干压到面团里，可以避免烘培的时候外露葡萄干易焦