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羊肉汤

菜谱编号:229-317
羊肉汤是【薄荷风味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉汤”。
羊肉汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
陕北羊肉:4斤--
辅助料用量
陕北沙葱:1颗地胶:50克
花椒:50克生姜:适量
辣椒:一小把蒜头:半个蒜
盐:适量--

羊肉汤的做法步骤

  • 第一步:羊肉过水紧一下
  • 第二步:水开后,把肉捞出来过凉水。锅中放凉水沫过羊肉,加上所有调料。
  • 第三步:大火烧开,转小火炖,俩小时后过火。
  • 第四步:把蒜头捣碎,加盐,醋和水适量,调成汁,做成沾水,把肉放入蘸料中即可吃了
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:羊肉

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