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原味蛋白天使蛋糕

菜谱编号:229-438
原味蛋白天使蛋糕是【Ade。】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋白天使蛋糕”。
原味蛋白天使蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋清的最好归宿~吃起来很有韧性~

原味蛋白天使蛋糕主厨:Ade。

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糖粉:30克鸡蛋清:100克
低粉:40克--
辅助料用量
盐:1克塔塔粉:1克

原味蛋白天使蛋糕的做法步骤

  • 第三步:打蛋器打发至有粗泡,加入一半糖粉。
  • 第四步:打至细腻再加入一半糖粉
  • 第二步:无水无油的盆内放入蛋清,加入盐,塔塔粉。
  • 第一步:原料称好备用
  • 第六步:将蛋白糊加入六寸模具。镇出奇泡,烤箱预热,170度,20分钟。
  • 第七步:凉了脱模即可
  • 第五步:蛋白打发至图中小尖钩,筛入低粉,上下翻拌均匀。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蛋白

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