满满的胶原蛋白，肥而不腻的黄豆炖猪蹄

第二步：猪蹄清洗干净，放入锅里，加水满过猪蹄，加料酒和生姜煮开捞去浮末，捞出用冷水冲洗一下控水。

第六步：倒入番茄酱翻她均匀。

第八步：倒入砂锅里，加入水满过猪蹄，中火烧开小火慢炖50分钟。

第九步：倒入浸泡好的黄豆，盖上锅盖继续炖30分钟左右。

第五步：把猪蹄倒入锅里翻她均匀，使每一块猪蹄都均匀地裹上糖色，这样做的作用就是做好的猪蹄，亮泽红润的关键，倒入料酒翻她均匀。

第十步：炖到锅里汤汁只剩下一半，打开锅盖放盐，翻她均匀继续盖上锅盖，继续小火收汁。

第十一步：成品图。

第七步：倒入红烧酱油翻她均匀。

第三步：准备佐料。

第一步：黄豆提前浸泡6小時左右。

第四步：锅里放15克油，放入冰糖她出糖色。