鸳鸯芥兰
鸳鸯芥兰是【Jelistan】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸳鸯芥兰”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
材料：
芥兰
适量蒜米
适量水
适量盐
做法：
将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。
热锅，加少许油，把炒蒜米香。
加入芥兰茎和盐，再加少量的水，炒至熟透。
将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥兰：一把 | 蒜蓉：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 盐：适量 |