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奶油水果蛋糕

菜谱编号:247-494
奶油水果蛋糕是【雪墨飞扬】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油水果蛋糕”。
奶油水果蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

算是七夕预热吧!

奶油水果蛋糕主厨:雪墨飞扬

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
八寸戚风蛋糕胚:一个淡奶油:500克
大台芒果:2个火龙果:1个
辅助料用量
砂糖:50克--

奶油水果蛋糕的做法步骤

  • 第三步:芒果和火龙果分别切成均匀的小丁用来装饰表面
  • 第十步:底下一圈挤上围边。
  • 第二步:芒果切丁做夹层
  • 第六步:打发后的淡奶油
  • 第八步:依次铺完三片。
  • 第九步:完成直角抹面。
  • 第十四步:完成喽!
  • 第四步:戚风蛋糕平均分成三片
  • 第七步:取一片蛋糕片铺好,取适量奶油抹平,铺上水果。
  • 第十三步:如图挤出一圈心形装饰。
  • 第十二步:用火龙果和芒果丁摆出造型。
  • 第一步:准备一个八寸戚风蛋糕胚
  • 第五步:淡奶油加50克砂糖,隔冰水打发。
  • 第十一步:在蛋糕面上挤上一圈儿小花。
  • 奶油水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·淡奶油一定要冷藏到位,否则没办法打发。
    2·打发淡奶油的时候必须隔冰袋或者把奶油盆子坐在冰水里。

    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油水果蛋糕。

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