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蔓越莓饼干

菜谱编号:229-820
蔓越莓饼干是【佑的麻麻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:230克糖粉:100克
鸡蛋:30ML蔓越莓:90克
辅助料用量
黄油:120克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油室温软化,加入糖粉搅拌
  • 第二步:搅拌至没有粉状颗粒
  • 第五步:低粉过筛倒入盆中上下翻拌呈团状
  • 第三步:加入全蛋液搅打呈羽毛状
  • 第六步:翻拌好的面团
  • 第八步:烤箱提前预热140度,冷冻好以后切成片大约一厘米厚
  • 第九步:上下火140度,烤30分钟,随时注意观察
  • 第七步:把翻拌好的面团放入模具中(用保鲜袋放入模具中以免沾黏)放到冰箱冷冻一小时
  • 第四步:蔓越莓提前切碎倒入盆中搅拌均匀
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我家的烤箱温度比较高所以调的140度,温度这个问题就要看你家烤箱的脾气了,温度调高的话时间适当缩短,还是休息观察,那就祝大家成功啦!(个人比较喜欢吃蔓越莓所以加的比较多,大家可以称70g就行(=^·^=))

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

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