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鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身

菜谱编号：229-826

鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在切面店买的刀削面一顿没有吃完，脑洞小开，佐以鲜虾仁、西红柿，一道风味独具的拉条子，就这样征服了周末的餐桌。

鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身主厨：西山豆角

第十二步：翻炒几下

第十三步：依次放进青椒和虾仁

第二步：蕃茄酱稀释，葱姜蒜备好

第七步：盛盘

第十四步：点少许生抽，最后加盐

第八步：锅中加油，先放葱姜蒜，再下入西红柿

第一步：几种原料处理好

第十一步：汤汁渐浓时放进面条

第九步：炒几分钟后倒入蕃茄酱

第十五步：出锅，华丽丽的拉条子

第三步：虾仁用少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉简单拌一下

第十七步：我这个刀削面，实际上是上一顿煮熟后剩下的，略显糟。如果是现买的的，效果应该更好吧。

第四步：锅中放适量油，把虾仁煸熟

第十六步：三个人，一人一大盘子，壮观吧

第五步：盛出

第六步：同样再煸熟青椒

第十步：翻炒几下加适量开水，煮约10分钟

菜谱标签：热菜午餐儿童面食

相关食材：虾

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