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凉拌莴笋叶

菜谱编号:230-048
凉拌莴笋叶是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋叶”。
凉拌莴笋叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃莴笋叶,之前都是扔掉的,看到有达人用来凉拌,就试了试!

凉拌莴笋叶主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋叶:100克--
辅助料用量
蒜瓣:1个大料油:1勺
砂糖:半小勺鸡粉:半小勺
生抽:2勺盐:少许
香油:1勺香醋:1勺

凉拌莴笋叶的做法步骤

  • 第九步:大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上
  • 第四步:捞出后用净水冲凉
  • 第六步:把切小段的莴笋叶放在碗中
  • 第一步:莴笋叶洗净
  • 第七步:取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀
  • 第十步:吃的时候搅拌均匀即可
  • 第三步:焯水的时候加点盐
  • 第五步:挤干水分后切成小段
  • 第八步:把调好的汁淋在莴笋叶上,再放上蒜末
  • 第二步:锅中加入适量清水放入莴笋叶
  • 凉拌莴笋叶做法技巧/窍门/补充说明:

    很清爽的凉拌菜,之前都浪费了!

    相关食材:莴笋莴笋叶

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