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百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】

菜谱编号：230-128

百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】”。

第六步：先将鲫鱼清洗掉表面盐分，再将已打上劲的肉装入鱼腹。

第三步：马蒂少量，去皮切成绿豆大小的粒备用。

第一步：鲫鱼一条，先用刀击晕，用刀尖去除鱼鳃，用刀背刮去鱼鳞。剪开鱼肚取出内脏，小心不要弄破了胆，鱼背上打一字刀。

第七步：鲫鱼装入蒸碗后加适量的水，再放入2片姜。蒸锅一次性加足水后放入蒸碗盖上锅盖。大火烧开锅里的水后转小火蒸2·5小时。

第九步：成品图

第二步：鱼入盆，撒入适量的盐，涂抹均匀后腌制10分钟。

第四步：纯瘦肉也切成黄豆大小的粒备用。

第八步：2·5小时后，加入适量的盐、胡椒粉、葱节，这样一道美味滋补的【清蒸鲫鱼】就完成了。

第五步：肉粒入碗，加入适量的盐、生粉、姜末、葱花，用手抓均后反复摔打，让肉上劲，肉上劲后加入马蒂粒，抓均反复摔打上劲。

百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：热菜午餐家常菜孕妇

相关食材：鲫鱼

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