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【秘制香菇】

菜谱编号:230-334
【秘制香菇】是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【秘制香菇】”。
【秘制香菇】
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
白芝麻:2匙香菇:15个
辅助料用量
蜂蜜:3匙橄榄油:2匙
黑胡椒碎:1匙黄油:2块
盐:2克--

【秘制香菇】的做法步骤

  • 第三步:翻面。
  • 第六步:作品展示
  • 第八步:作品展示
  • 第十步:作品展示
  • 第四步:待香菇稍凉,加入蜂蜜拌匀,摆盘即可。
  • 第十二步:作品展示
  • 第十一步:作品展示
  • 第七步:作品展示
  • 第九步:作品展示
  • 第一步:香菇洗净入冷开水浸泡3小时,捞出剪去根蒂,(浸泡过的香菇水留用)。在菇伞表面打上十字刀,轻轻挤一下去掉一半水分备用。
  • 第二步:热锅放橄榄油和黄油烧热融化,放入香菇煎至两面微黄,加入30毫升香菇水,翻炒至香菇吸干汤汁熟透。再撒上黑胡椒碎,芝麻,盐,拌炒均匀,起锅倒入碗里。
  • 第五步:作品展示
  • 相关食材:香菇

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