巧克力曲奇
巧克力曲奇是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在有爱的日子怎能少了巧克力呢？那是因为：巧克力含有的可可碱具有增强兴奋，提升精神的作用，加上味道苦中带甜，会使人有种恋爱的感觉，因此，巧克力也成了表达爱情过程中不可或缺的角色。
因为加了淡奶油，所以这款曲奇巧克力曲奇奶香浓郁，酥脆可口，略有淡淡的可可粉苦味，完全没有甜腻感，可以说是非常好吃~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糖粉：60克 | 黄油：125克 |
| 可可粉：30克 | 淡奶油：90克 |
| 低筋面粉：170克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：1小撮 | -- |
巧克力曲奇的做法步骤
巧克力曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油必须提前软化到位，这样做出来的曲奇才会更加酥脆
2、淡奶油也须提前取出回至室温并且分次加入，每加入一次都需打至融合后，再加入下一次
3、烘烤时间和温度仅供参考
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