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卤猪脚

菜谱编号:230-661
卤猪脚是【天生可璇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪脚”。
卤猪脚
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脚:1/2个炸豆干:10块
辅助料用量
卤料包:1/2酱油:100克

卤猪脚的做法步骤

  • 第八步:加盖过肉的水量,小火40分钟,如果想要更软,我的方法是再关火焖半个小时再煮十分钟
  • 第七步:转到砂锅
  • 第二步:卤料里面的材料
  • 第一步:猪脚一个砍块,泡水去血水,大料一包,我只下一半
  • 第九步:差不多收汁下炸豆干,好下饭
  • 第六步:加酱油炒香,我家不喜欢老抽的味道,就直接用酱油
  • 第五步:翻炒到变色
  • 第三步:油七分热下卤料炸香
  • 第四步:猪脚块下去翻炒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪脚

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