当前位置：首页 > 菜谱大全 > 【即是小吃又是菜】葱香粗粮蛋饼

【即是小吃又是菜】葱香粗粮蛋饼

菜谱编号：230-707

【即是小吃又是菜】葱香粗粮蛋饼是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【即是小吃又是菜】葱香粗粮蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

煮熟的黑米等粗粮，加水打成汁~~再煎成蛋饼~~

再拌些黑黑的甜面酱，大把大把的葱花炒香~~~

虽然黑乎乎的，但是很有营养~~~~

建议头晕、目眩、贫血等患者可长期食用~~~

【即是小吃又是菜】葱香粗粮蛋饼主厨：零零落落2011

第十三步：起锅，装盘盛出即可食用。

第二步：淘洗干净后，放入电饭煲内胆里，加入适量清水煮熟；

第七步：电饼铛刷上适量有机亚麻籽油，开启“预热”程序；

第三步：煮熟的黑米饭盛出，冷却备用；

第九步：观察面糊表面凝固后，磕入一个鸡蛋，快速划开，再撒入适量葱花；

第五步：面粉同盐、100g黑米渣、550g黑米汁混合；

第十二步：撒入葱花，关闭电源；

第四步：米饭加适量清水，搅拌成黑米汁，可过一下筛子；

第一步：备好原材料：将黑米，红粳米，粗粮混合；

第十步：蛋液凝固后，将饼划成小块；

第十一步：调入甜面酱，翻炒均匀；

第八步：舀入面糊，均匀摊开，启动“薄饼/煎饼”程序；

第六步：搅拌至流动糊糊即可；

【即是小吃又是菜】葱香粗粮蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、如果“薄饼/煎饼”程序结束烹饪后，可再次开启，直至蛋饼起锅；

相关食材：葱

养生食疗：痔疮

相关菜谱：: 葱香土豆饼的做法[图解]; 葱油鸡的做法; 养胃佳品——香葱奶盐苏打饼干的做法[图解]; 番茄洋葱烩意面的做法[图解]; 香葱咸酥饼干的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]; 凉拌葱油鸡的做法[图解]; 葱油蜇丝的做法[图解]; 土豆的极致吃法——葱香土豆饼干的做法[图解]; 葱油白切鸡的做法[图解]; 小葱拌豆腐的做法[图解]; 葱姜蛏子的做法[图解]; 葱香手撕饼的做法[图解]; 主食控的大爱葱香红油煎饼的做法[图解]; 洋葱汤的做法[图解]; 凉拌洋葱丝的做法[图解]