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可乐排骨

菜谱编号:230-911
可乐排骨是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐排骨”。
可乐排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

通常都是用可乐做鸡翅之类的,今天我就将可乐继续发挥作用,改成做一道可乐排骨,香甜可口,而且肉质鲜嫩,很受我家小吃货的欢迎,这一盘可乐排骨,基本上都是儿子在独领丰收,到我来吃时,所剩的几块排骨头了。哈哈!儿子爱吃就是妈妈做菜的动力

可乐排骨主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
可乐:250ML排骨:500克
桂皮:1小块料酒:1勺
八角:3颗盐:半勺
淀粉:1勺大蒜:4粒
姜片:3块--
辅助料用量
油:适量酱油:适量

可乐排骨的做法步骤

第三步:上锅入适量油,煸香桂皮八角姜片蒜。

可乐排骨做法第三步骤

第五步:加入适量的酱油她开。

可乐排骨做法第五步骤

第九步:打开盖子大火收汁关火。

可乐排骨做法第九步骤

第七步:最后加入可乐,份量和排骨相平就可以了。

可乐排骨做法第七步骤

第一步:排骨洗净,加入适量酱油和一勺料酒,一勺淀粉拌均备用。

可乐排骨做法第一步骤

第八步:上盖子,用大火烧开,改成中小火焖煮至汤汁快浓稠。

可乐排骨做法第八步骤

第四步:加入排骨她至水份快干。

可乐排骨做法第四步骤

第二步:准备好可乐,桂皮八角大蒜和姜片。

可乐排骨做法第二步骤

第六步:再加入半勺盐她开。

可乐排骨做法第六步骤

第十步:成品。色香味俱全。

可乐排骨做法第十步骤
可乐排骨做法技巧/窍门/补充说明:

由于本人忘记买姜,所以图片中没有姜片。排骨下锅炒制前,再拌匀一下,以免淀粉沉淀。

相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐排骨。

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