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香煎龙利鱼

菜谱编号:230-967
香煎龙利鱼是【靓靓新煮张】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎龙利鱼”。
香煎龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼味道鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味无异味,没有刺,富含高蛋白,营养丰富,非常适合小朋友食用。

香煎龙利鱼主厨:靓靓新煮张

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量面包糠:适量
龙利鱼:1条鸡蛋:1只
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:少许

香煎龙利鱼的做法步骤

  • 第一步:龙利鱼取鱼肉部分,鸡蛋打散备用。
  • 第三步:鱼片先沾上面粉,接着裹蛋液,最后沾上面包糠,放入热油锅,小火炸。
  • 第四步:正反面炸至金黄色取出,沥油,摆盘。
  • 第二步:鱼肉片成片,加少许盐和胡椒粉腌制一下。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:龙利鱼

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