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素炒藕丁

菜谱编号:230-982
素炒藕丁是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒藕丁”。
素炒藕丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢吃藕,这样一碟藕丁,香脆、稍带辣味却是相当下饭的,清爽但不油腻哦。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

素炒藕丁主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:280克青椒:1个
午餐肉:100克--
辅助料用量
盐:半勺五香粉:半勺
鸡精:一勺--

素炒藕丁的做法步骤

  • 第三步:青椒切丁,最好选择比较辣一点的青椒
  • 第一步:莲藕去皮切丁,放到水盆里,泡大约10分钟,防止变色。
  • 第五步:用漏勺捞出藕丁,沥干水份,放入锅里翻炒均匀
  • 第七步:藕丁8分熟放入午餐肉定,简单翻炒即可出锅
  • 第八步:我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
  • 第六步:加入青椒,放盐、鸡精、五香粉翻炒
  • 第四步:热锅中倒油,放少许花椒及葱、干辣椒炒香
  • 第二步:午餐肉切丁
  • 第九步:超级简单的下饭菜,颜色丰富,吃起来很开心
  • 素炒藕丁做法技巧/窍门/补充说明:

    炒藕一定不要用铁锅,容易发黑!最好用不粘锅,边炒藕边加一点点水,可以防止藕丁发黑

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒藕丁。

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