加热柠檬汁，加入鱼胶， 搅拌至鱼胶融化， 然后把柠檬汁搅拌到已打好的奶酪奶油中。
杏仁片在无油的平底锅中加热至黄色。
a 加热烤箱 180℃， 蛋黄加2汤匙温水， 搅拌。加入香草糖和糖。
b 硬性打发蛋白， 筛入烤粉，面粉， 和淀粉， 拌均。然后加入蛋黄糊。
c 烤箱烤25分钟，出炉放凉，平切成两半， 底层蛋糕淋上樱桃水。
酸樱桃奶酪蛋糕 （26厘米 10寸）
酸樱桃奶酪蛋糕 （26厘米 10寸）是【dong-zuo】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸樱桃奶酪蛋糕 （26厘米 10寸）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：80克 |
| 淀粉：50克 | 烤粉：1袋 |
| 鱼胶：4 片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 全脂奶油奶酪：750克 | 柠檬皮：1汤匙 |
| 糖粉：80克 | 樱桃水：3汤匙 |
| 柠檬汁：2汤匙 | 奶油：250克 |
| 酸樱桃：1公斤 | 杏仁片：50克 |
| 调味料用量 | |
| 糖：225克 | 香草糖：1袋 |
| 淀粉：50克 | -- |
酸樱桃奶酪蛋糕 （26厘米 10寸）的做法步骤
加热柠檬汁，加入鱼胶， 搅拌至鱼胶融化， 然后把柠檬汁搅拌到已打好的奶酪奶油中。
杏仁片在无油的平底锅中加热至黄色。
a 加热烤箱 180℃， 蛋黄加2汤匙温水， 搅拌。加入香草糖和糖。
b 硬性打发蛋白， 筛入烤粉，面粉， 和淀粉， 拌均。然后加入蛋黄糊。
c 烤箱烤25分钟，出炉放凉，平切成两半， 底层蛋糕淋上樱桃水。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：樱桃与奶酪的做法