糖醋茄子（风味特别）
糖醋茄子（风味特别）是【大海盗64035】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋茄子（风味特别）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
点开我这道菜谱的朋友们注意了，这道菜成品的味道真的跟饭店里点的一模一样！！我从网上看的帖子，自己第一次照做，给两点建议，1·番茄酱本身就酸酸的，醋一定要少放！2·面糊不要太多，主要面粉要少放，否则出来就是一个小疙瘩的，像我图上那样。好了，喜欢您就自己尝试着做吧超好次的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：溜 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半个 | 茄子：2个 |
| 青椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 番茄酱：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 盐：适量 |
| 大蒜：适量 | 白醋：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
糖醋茄子（风味特别）的做法步骤
糖醋茄子（风味特别）做法技巧/窍门/补充说明：
1·调汁的时候醋少放，少放，放······2·面粉少放！
菜谱标签：热菜