葱香蛋炒全麦土司
葱香蛋炒全麦土司是【食·色】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香蛋炒全麦土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包机做的全麦土司,换着花样吃。看见过炒馒头,没见过炒面包。如今就来炒一炒。
怎么炒捏?忍不住想起西红柿炒鸡蛋以及蛋炒饭的两种方式之争。两种方式,依然是简单者走先。
将鸡蛋打散,锅热之后才将土司丁倒入蛋液中拌和后立即入锅,免得土司丁饱吸蛋液,而变得软塌塌的。当然,那又会是另一种口感。
加一点葱,增香提色,再来点黑胡椒提鲜。
效果好像还不错。有木有谁能吃出来这是什么呢?
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全麦土司:1片 | 鸡蛋:1个 |
葱:1根 | 黑胡椒碎:少许 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 油:少许 |
葱香蛋炒全麦土司的做法步骤
葱香蛋炒全麦土司做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢蛋香浓郁的可以加多一个鸡蛋。
土司丁大小可以随自己喜好酌情调整。
翻炒时火不宜太大,以免焦糊。
相关食材:葱