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木耳炒蛋

菜谱编号:231-322
木耳炒蛋是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒蛋”。
木耳炒蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:一把鸡蛋:1-2个
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

木耳炒蛋的做法步骤

  • 第二步:洗净,摘去根部,撕成小朵·
  • 第五步:锅内油热,鸡蛋液炒至8成熟盛出·
  • 第一步:干木耳用凉水泡发·
  • 第三步:鸡蛋液搅匀,加盐·
  • 第七步:一道简单的家常菜出锅啦·
  • 第四步:锅内水开,放入木耳热水焯2-3分钟,捞出控干备用·
  • 第六步:重新起锅,油热加入木耳翻炒(木耳热水焯后一定要控干,否则这一步骤中木耳中包的水遇油会四溅),加入适量酱油,再加入鸡蛋,放适量盐大火翻炒,出锅·
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:木耳

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