糊塌子
糊塌子是【lu-lu_1125】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糊塌子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方管这个叫糊塌子，其实就是里面有菜的鸡蛋饼，不过放了菜水分就多了，口感和饱腹感就提高了很多，由于面放的很少几乎都是鸡蛋所有味道自然是差不了的。废话不多说了，上图。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：两个 | 鸡蛋：4-6个 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
糊塌子的做法步骤
糊塌子做法技巧/窍门/补充说明：
工序很简单，关键是面糊的稀稠要掌握好。如果使用平底锅火候很重要一定要小火。而且翻饼的时候是个技术活空中翻转还要准确的落在锅里，我是做不到。