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泰式咖喱蟹

菜谱编号:231-493
泰式咖喱蟹是【小夭在这厢】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式咖喱蟹”。
泰式咖喱蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃咖喱又喜欢吃蟹的小伙伴们有口服了,一道简单易做的泰式咖喱蟹当当当要上桌咯~~

泰式咖喱蟹主厨:小夭在这厢

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
爱尔兰黄道蟹(面包蟹):一只--
辅助料用量
咖喱酱:五勺玉米粉:一包
洋葱:一个姜蒜:各一个
小米椒:三五个椰浆(椰汁):一罐

泰式咖喱蟹的做法步骤

  • 第四步:放入椰浆(可用椰汁代替)、咖喱酱大火烧热
  • 第二步:蟹切块后拍上玉米粉,高温过油后备用
  • 第一步:清理黄道蟹,拔除肚脐、去除两侧的鳃,用到将蟹切块
  • 第三步:锅内放油,加洋葱、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味
  • 第六步:大火收汁,起锅摆盘
  • 第五步:过油的蟹块下锅,中火翻炒约5分钟,过程中不断翻动防止粘锅
  • 泰式咖喱蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·清理黄道蟹的时候注意不要扎手,如果不懂怎么去肚脐和鳃可以网上搜视频

    菜谱标签:西餐泰国菜
    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式咖喱蟹。

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