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茴香馅饼

菜谱编号:231-509
茴香馅饼是【米酒wine】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香馅饼”。
茴香馅饼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
富强粉:1斤茴香:1斤
辅助料用量
食用油:40克鸡蛋:2个
葱:1棵香油:适量
十三香:适量盐:15克

茴香馅饼的做法步骤

  • 第十步:两面金黄色装盘
  • 第四步:茴香切碎后放盐杀水
  • 第五步:茴香挤干水,同鸡蛋,葱花,调味料一齐搅拌
  • 第二步:葱切碎备用
  • 第一步:和面,同烙饼面一样软
  • 第三步:鸡蛋炒熟备用
  • 第八步:码好馅饼盖上盖
  • 第七步:铛热后放少许油
  • 第九步:三分钟后翻面,烙另一面,盖盖再烙三分钟
  • 第六步:做剂子,擀面皮,包馅饼
  • 茴香馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    拌馅时不要放盐了,因为茴香杀水时己放盐了

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:茴香

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