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茴香饼

菜谱编号:478-180
茴香饼是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香饼”。
茴香饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茴香有行气止痛·健胃理气·保护眼睛·防止骨质疏松·增加白细胞·提升食欲·缓解痛经等功效。

茴香饼主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
茴香:适量酵母:适量
纯净水:适量--

茴香饼的做法步骤

  • 第九步:烙至两面金黄色,即可。
  • 第一步:新摘的茴香,洗净控水。
  • 第二步:切碎,备用。
  • 第七步:擀成圆形,
  • 第十步:软酥香。
  • 第十一步:满屋子都是茴香味,陶醉。
  • 第四步:揉成光滑面团。
  • 第八步:平底锅烧热放油,做好的饼胚放入锅中。
  • 第六步:擀成长方形,刷上油放入盐,卷起来。
  • 第三步:面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,倒入茴香。
  • 第五步:搓成大小均匀条状。
  • 相关食材:茴香

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茴香饼。

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