“牛肚粄汤”！
“牛肚粄汤”！是【老虎林】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““牛肚粄汤”！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肚粄汤，是揭西河婆人最钟意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一种叫法，是纯手工制作的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粄：50克 | 姜：100克 |
| 牛肚：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：少量 | 猪油：1汤匙 |
| 冬菜：少量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |