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蒜苔炒牛肚

菜谱编号：112-760

蒜苔炒牛肚是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒牛肚”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直很喜欢吃牛肚在超市买了生牛肚回来自己处理好，煮熟切成丝然后卤好炒着吃很美味啊

蒜苔炒牛肚主厨：英\(^o^)/~子

第七步：外面牛肚卖的很贵其实自己买 20块钱的牛肚能做好多呢

第二步：锅烧热入油油热后加入牛肚炒一下

第四步：加入生抽、料酒、十三香

第三步：加入蒜苔爆炒

第六步：出锅啦很美味哦~

第一步：卤好的牛肚丝跟蒜苔准备好

第五步：炒熟后快出锅前加入盐、鸡精

蒜苔炒牛肚做法技巧/窍门/补充说明：

超市卖的牛肚已经处理一道了但是还是不是很干净用温水加盐泡几个小时中间勤换水。洗净后在锅里煮熟，切成细丝，然后放入卤汤中卤制至熟烂不需要太烂根据自己的口味，软中带劲是最好的

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肚

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