蒜苔炒牛肚
蒜苔炒牛肚是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒牛肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很喜欢吃牛肚在超市买了生牛肚回来自己处理好,煮熟切成丝然后卤好炒着吃很美味啊
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肚:适量 | 蒜苔:250克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | 十三香:适量 |
蒜苔炒牛肚的做法步骤
蒜苔炒牛肚做法技巧/窍门/补充说明:
超市卖的牛肚已经处理一道了但是还是不是很干净用温水加盐泡几个小时中间勤换水。洗净后在锅里煮熟,切成细丝,然后放入卤汤中卤制至熟烂不需要太烂根据自己的口味,软中带劲是最好的
相关食材:牛肚