【荤素搭配】蚝油牛肚 (附牛肚去腥的方法)
【荤素搭配】蚝油牛肚 (附牛肚去腥的方法)是【苽苽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荤素搭配】蚝油牛肚 (附牛肚去腥的方法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜牛肚:适量 | 青椒:1根 |
胡萝卜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:少许 | -- |
调味料用量 | |
醋:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
白糖:适量 | 鸡精:适量 |
【荤素搭配】蚝油牛肚 (附牛肚去腥的方法)的做法步骤
答配菜谱:牛肚与蚝油的做法