东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】
东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】是【天洢】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毕业之后就很少回家乡了
虽然平时都是自己烧菜吃
但菜里似乎还是少了一些家乡的泥土气息·······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | 豆腐干：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 银耳：适量 |
| 生蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：少量 | 生抽：适量 |
| 芝麻油：适量 | 自制辣椒油：适量 |
| 干贝素：适量 | -- |
东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】的做法步骤
东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜呢一定要切粗丝，因为放入调料后，黄瓜就会缩水了哈；
2、材料中全部为生菜，所以在清洗干净后最好放入清水中静置20分钟，可有效去除农药残留；
3、青菜可替换成自己喜欢的，但是生蒜一定要放哈，有杀菌的功效。