意大利香草烤鸡排
意大利香草烤鸡排是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利香草烤鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸鸡排可能是最接地气的街头小吃了,只要你稍加留心就会随处看见那种门面小小却有特点的鸡排店,且生意也都还不错;哈哈虽说的好听,可老方却从来没有吃过呢;也只因老方对外面食安全的不放心;所以只要有想吃的,据手边的原料和食材及老方它的理解,我都会努力在家试做;向是今天这道“意大利香草烤鸡排”一样,老方摈弃了传统油炸方法,而改有烤箱烤制,油少更健康了---
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:375克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:29克 | 蜂蜜:适量 |
色拉油:适量 | 黑白芝麻:少许 |
意大利香草:适量 | 奥尔良烤肉料:29克 |
意大利香草烤鸡排的做法步骤
意大利香草烤鸡排做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡铺肉很嫩,可无需向牛排那样反复敲打,稍加腌制就可入味
2、腌制好的卤汁,再放些蜂蜜色拉油,调成油蜜汁,增加风味亮色
3、我加盖锡纸是为了省事,不想擦洗烤箱,如亲不怕费事,可以适当缩短烘烤时间
相关食材:香草