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蒜台木耳炒肉

菜谱编号:232-178
蒜台木耳炒肉是【/mg我心飞扬】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜台木耳炒肉”。
蒜台木耳炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给老婆做的

蒜台木耳炒肉主厨:/mg我心飞扬

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:250克木耳:100克
蒜薹:200克--
辅助料用量
辣椒:5个花椒:适量
生抽:10ML葱:适量
姜:适量蒜:适量
料酒:20ML盐:5克
醋:10ML白糖:1勺

蒜台木耳炒肉的做法步骤

  • 第三步:红油,倒入花椒,辣椒变黑后放葱姜蒜,倒入肉炒至变成白色,放糖,醋,生抽,倒入蒜台,炒一会倒入木耳。
  • 第一步:蒜台切小段,木耳提前泡发,
  • 第二步:打一个鸡蛋,和肉搅拌均匀
  • 第四步:好了,来吃
  • 蒜台木耳炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖去腥味的
    用大米水洗肉最好

    菜谱标签:热菜
    相关食材:木耳

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