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凉拌西兰花根

菜谱编号：232-261

凉拌西兰花根是【xianxiantutu】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西兰花根”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

市场卖的西兰花根又长又粗，扔掉了很是可惜，拿来拌着吃既美味又营养。

凉拌西兰花根主厨：xianxiantutu

第五步：西兰花根和木耳过两遍凉水，控干。加入糖、醋、辣椒油、盐和香油，搅拌均匀，加入量依据个人口味调节。

第四步：木耳丝也用热水焯2-3分钟。

第六步：盛出装入碗中，一道简单的小凉菜出锅啦。

第一步：准备好西兰花根，木耳泡发。

第二步：西兰花根削去外皮，洗净切丝。木耳切丝。

第三步：水开，稍加半勺盐，热水焯西兰花根2-3分钟，加盐可以保持新鲜绿色。

相关食材：西兰花兰花

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