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香芹拌腐竹

菜谱编号:073-013
香芹拌腐竹是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹拌腐竹”。
香芹拌腐竹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量芹菜:适量
木耳:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
蒜子:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量生抽:适量
麻油:适量--

香芹拌腐竹的做法步骤

  • 第五步:锅里水开后,滴入点植物油,焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。
  • 第六步:捞出来沥干水。加入蒜泥,香菜,生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。
  • 第二步:切好胡萝卜丝。
  • 第四步:拍好蒜泥,切好香菜。
  • 第三步:芹菜取梗切小段,木耳切丝。
  • 第一步:腐竹用清水泡软。
  • 第七步:装盘可食用了。
  • 香芹拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、味道根据个人口味而定。
    2、吃生蒜后,可嚼上几颗花生米,可除味。

    相关食材:香芹腐竹

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