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萌熊面包

菜谱编号:232-336
萌熊面包是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌熊面包”。
萌熊面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克白糖:15克
盐:3克发酵粉:3克
黄油:15克水:110克

萌熊面包的做法步骤

  • 第二步:加入软化的黄油继续一个和面程序。
  • 第六步:进烤箱二次发酵至八分满后盖上盖子,烤箱170度预热再烤30分钟即可
  • 第八步:成品图发挥想象装饰一下即可
  • 第七步:出炉后立刻脱模晾凉。
  • 第九步:成品图
  • 第三步:面团揉至完全扩张阶段能抻出薄膜且不易破
  • 第一步:除黄油外的所有食材放入面包桶中,启动和面程序和成光滑的面团。
  • 第十步:成品图
  • 第四步:面团发酵至两倍大取出排气。
  • 第五步:擀成圆饼状放入模具中
  • 萌熊面包做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:因烤箱温度都稍有差异,所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:面包

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