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烤黄花鱼

菜谱编号:232-493
烤黄花鱼是【zfaton】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤黄花鱼”。
烤黄花鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄花鱼:2条--
辅助料用量
食用油:3匙生抽:2匙
料酒:2匙红辣椒:若干
花椒:5颗盐:3匙
蒜:2个葱:3根
醋:1匙姜:几片

烤黄花鱼的做法步骤

  • 第二步:烤箱180度,预热10分钟,烤10分钟后拿出来翻面,继续烤10分钟。
  • 第一步:将黄花鱼洗干净,加盐,料酒,胡椒粉,生姜腌制半个小时左右。给鱼两面刷油,将鱼放在锡纸上,我还放上了葱,蒜和红辣椒
  • 第三步:鱼装盘。炒锅内倒入油,放几粒花椒,生抽,香醋,熬几分钟后浇在鱼上,大功告成,本来有两条鱼,吃完了才想起来拍照,虽然卖相不好,味道还不错
  • 烤黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    最后一步是今天刚实验的,之前烤了直接吃,味道也行,只是不如加上这最后一步鲜美!

    菜谱标签:家常菜烧烤
    相关食材:黄花鱼

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