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酸菜烧中翅

菜谱编号：232-642

酸菜烧中翅是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜烧中翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中翅细嫩的肉质，丰富的营养是我们选材的方面之一，另一方面中翅骨细肉多，吃起来不费事。配上酸菜来烧，好吃下饭。。。

酸菜烧中翅主厨：花鱼儿

第四步：加适量的生抽。

第一步：食材：中翅（已清洗焯水）、酸菜

第二步：将酸菜放在案板上切开，待用。

第七步：接着，合入切好的酸菜翻动一下。

第十步：调味煮开。

第十一步：最后，煮至汤汁差不多了，即成。

第八步：然后，加适量的白糖。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：随后，加入一些清水翻动一下煮开。

第三步：烧锅倒油烧热，下入焯好的中翅，加适量的料酒。

第九步：加适量的盐。

酸菜烧中翅做法技巧/窍门/补充说明：

此菜的味道根据自己的口味就可以了。

相关食材：酸菜

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