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炝拌萝卜皮

菜谱编号:232-680
炝拌萝卜皮是【猫猫家的私厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌萝卜皮”。
炝拌萝卜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜皮很多家庭就直接扔掉了,殊不知简单几步,就可以变废为宝,成为一道既好看,又好吃,麻辣酸甜,清脆爽口的小凉菜呢。

炝拌萝卜皮主厨:猫猫家的私厨

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
心里美萝卜皮:一个萝卜的皮--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
白醋:适量花椒:十几粒
小米椒:1个鸡精:适量

炝拌萝卜皮的做法步骤

  • 第五步:简单清爽的爽口小菜就做好啦,废物利用,味道不错哦。
  • 第二步:锅中加些油,下入花椒炸出香味,再把花椒捞出去。
  • 第三步:花椒捞出去之后,花椒油就算炸好了,关火后下入小米椒,利用余温炸出香味。
  • 第一步:萝卜皮切丝,加入盐、鸡精、糖、白醋调味。(所有调料按照个人口味适量添加)我此次用了心里美萝卜皮,因为有些粉红色比较好看,其实其它萝卜皮制作这道菜也是可以的。
  • 第四步:最后趁油热直接浇在拌好调料装好盘的萝卜皮上。
  • 相关食材:萝卜萝卜皮

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